依据现场状况，救援人员敏捷架起水枪阵地，对火势进行限制。一组救援人员进入餐厅内部，对后厨火势来操控，阻挠火势扩展延伸。另一组救援人员则使用云梯消防车，将水枪阵地架起至餐厅楼顶，对烟道火势进行限制。

　　随后，救援人员使用排烟机对餐厅内部进行排烟，并对起火烟点破拆排查，承认无风险后，撤离现场。

　　据了解，此次火灾的起火原由于餐厅烧烤人员用火不小心，点燃油污所造成的。现在，财产损失和详细原因正在进一步查询之中。

　　记者从银川市消防救援支队了解到，连日来，银川已产生多起餐厅后厨火灾，在这咱们要提示警醒咱们，不管是饭馆仍是家庭，厨房用火用电会集，是消防安全的高危点。而油锅起火，往往会让人手忙脚乱、魂飞天外，操作稍有不妥便会变成“火上浇油”的惨剧。在餐厅厨房动火煮饭时，作业人员禁止脱离，厨房作业完毕后，作业人员应及时封闭电源、气源，在查看确无留传火种等后方可脱离。而抽油烟罩每日用完后要擦拭一次，铲除当日的油垢，每个季度要完全对油烟机、油烟管道清洗一次，及时铲除去附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，避免烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾风险。

　　一起，各职责单位要完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，厨房烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位设置主动救活设备，并在燃气或燃油管道上设置与主动救活设备联动的主动堵截设备。对厨房操作人员要常常进行防火安全知识教育，并拟定酒店厨房内的用火、用电、用气、用油的管理准则，标准操作方法和操作规程，避免人为忽略引发火灾。

　　此外，还要强化重点部位值勤准则的执行，最大极限地下降因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的产生几率。